温州蜜柑、砂糖橘、南丰蜜橘、夏橙、脐橙、蜜柚和沙田柚……这些柑橘类生果滋味独到，富含维生素C、膳食纤维等养分物资，深受人人嗜好，同期它们还有丰富的药用价值，在中医药中占据立锥之地。

中药称号 起首 功效 橘类 青皮 橘过头栽种变种的干燥幼果或未训练的果皮 疏肝破气，消积化滞 陈皮 橘过头栽种变种的干燥训练果皮 理气健脾，燥湿化痰 橘红 橘过头栽种变种的干燥外层果皮 理气宽中，燥湿化痰 橘核 橘过头栽种变种的干燥训练种子 理气，散结，止痛 橘络 橘过头栽种变种的训练果实的干燥中果皮内层的维拘谨群 通络，理气，化痰 橘叶 橘过头栽种变种的干燥叶 疏肝行气，消肿毒 橙类 枳实 酸橙过头栽种变种或甜橙的干燥幼果 破气消积，化痰散痞 枳壳 酸橙过头栽种变种的干燥未训练果实 理气宽中，行滞消胀 柚类 化橘红 化州柚或柚的未训练或近训练的干燥外层果皮 理气宽中，燥湿化痰 化橘红胎 化州柚的干燥幼果 理气宽中，燥湿化痰

橘的栽种变种主要有：大红袍、温州蜜柑、福橘、茶枝柑。

橙的栽种变种主要有：黄皮酸橙、朱栾、塘橙。

柑橘类中药怎样分？

柑橘类的中药这样多，您分清了吗？

青皮与陈皮

青皮

陈皮

青皮和陈皮齐起首于橘过头栽种变种，二者采摘本事和用药部位有所不同。陈皮是采摘训练果实，剥取果皮；而青皮则分为“个青皮”和“四花青皮”，5~6月齐集自落的幼果，称“个青皮”；7~8月采收未训练的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓢瓣，称“四花青皮”。

青皮质重千里降，下行力猛，作用偏于中下二焦，主疏肝破气，又善散结止痛；陈皮质轻力缓，情切不峻，作用偏于中上二焦，垄断脾肺气滞，又燥湿化痰。

陈皮与广陈皮

陈皮和广陈皮都是药典中陈皮项下的品种，二者的起首有所不同。陈皮是橘过头栽种变种的训练果皮，栽种变种主要有大红袍、温州蜜柑、福橘和茶枝柑，而广陈皮是专指茶枝柑的果皮，其余品种则为平庸陈皮。

广陈皮是广东省谈地药材，“十大广药”之一，比较较一般陈皮，广陈皮在陈化流程中含有更多黄酮类身分，药理作用和临床疗效更好。

油胞粒

猪鬃纹

台风疤

广陈皮的辩认步调：

一望：陈皮，皮硬、油点散播不均、大小不一、数目较少，透光性不显著。而广陈皮，片张大，三瓣状、有着极强的透光性、油胞粗大裕如，油胞粒超过、有台风疤。

二闻：陈皮，撕开一小瓣闻一闻，味辛而微苦。而广陈皮，撕开一小瓣闻一闻，芳醇浓郁，当然醇香。

三刮：陈皮刮过所在不显油光，而广陈皮用指甲刮过的所在凸显油光，阵势油胞平滑，有光滑感。

四吃：撕一小瓣陈皮吃气香味辛而苦，而广陈皮微苦、甘、气香浓郁。

五冲茶：陈皮泡屡次无香味。广陈皮泡屡次仍回甘香滑。

陈皮与橘红

陈皮

橘红

陈皮与橘红齐起首于橘过头栽种变种，二者用药部位有所不同。陈皮是训练果皮，而橘红仅用外层果皮，分歧在于有没白色部分。

《本草提要》纪录：“和中理胃药则留白，下气化痰药则去白”。陈皮功效偏于理气健脾，橘红功效偏于利气消痰。当今，橘红临床应用少许，基本被陈皮所代替。

橘红与化橘红

橘红与化橘红名字相似，起首却不相似。化橘红非“橘”，而是起首于化州柚或柚的外层果皮。

《本草提要》纪录：橘红“发表散寒，外感风寒咳嗽痰多者用之为宜”，化橘红“无发散之性，兼能消食，咳嗽痰多又兼食积不用者用之较宜”。

化橘红与化橘红胎

化橘红

化橘红胎

化橘红起首于化州柚或柚，而化橘红胎单指化州柚。二者的采摘本事和用药部位不同，化橘红是未训练或近训练的干燥外层果皮，化橘红胎则是幼果。

化橘红是广东省谈地药材，“十大广药”之一，化州柚比较其他柚的一个枢纽性状是外表阵势密布茸毛。

枳实与枳壳

枳实

枳壳

枳实与枳壳齐可起首于酸橙过头栽种变种，但甜橙可看成枳实入药，却不成看成枳壳入药。二者的采摘本事和用药部位不同，枳实是自落的幼果，枳壳是未训练的果实。

枳实、枳壳齐为保重气机、调养气分疾病的理气药，枳壳行气宽中作用较强，功效理气宽中，行滞消胀；枳实破气作用较强，功效破气消积，化痰散痞。张仲景云：“治胸痹痞满，以枳实为要药；诸方治下血痔痢，大肠秘塞，里急后重，又以枳壳为通用”。

参考文件

[1]国度药典委员会.中华东谈主民共和国药典:一部[M].北京:中国医药科技出书社，2020.

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[3]张裕民.陈皮橘红化橘红易沾污的三种皮[J].家庭健康(医学科普)，2014，6:47.

亚洲在线

[4]薛庆海，薛庆山.枳壳与枳实的辩认与临床诈欺[J].中国中医基础医学杂志，2007，7:560.

作家：广东省中病院二沙岛病院 许伟帅

审核：广东省中病院二沙岛病院 梁华伦

剪辑：温嘉林 程焕映

责编：陈广泰

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