"卤味一哥"绝味食物卖起了奶茶阿朱 露出。

9 月 23 日，# 绝味开动卖奶茶了 # 登上热搜，引起热议。此前在外交平台上，有网友展示出了绝味鸭脖门头图片，像片知道，绝味鸭脖门头上横幅打着" 11.9 元购 3 杯原味奶茶劵"。

通过查询绝味鸭脖的官方点餐小要领，记者发现大部分门店还未上架奶茶居品，汉典推出"绝味奶茶"的门店中，奶茶品类较为有限，仅有两款居品，永诀为红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿，售价 7 元，居品由浓缩牛奶和鲜煮茶调制而成。在小要领"卤卤杯"的居品页面中，还喊出了标语：奶茶配卤味，兴奋加倍。

记者小心到，"绝味奶茶"同期进驻了部分门店的外卖平台，主顾在享受优惠券后，最粗劣以 1.9 元的价钱购买到一款饮品，全店饮品中最高月售为 69 杯。

同期，绝味食物还发布了招聘告白，招日结奶茶店伴计，服务条件将主顾引进店逶迤销售，试饮分发引流，此外倾销 9.9 元 /12.9 元三张奶茶劵，工资是 15-20 元 1 小时，1 天 5 小时。

9 月 23 日下昼，记者来到长沙东庆街上的一家有售"绝味奶茶"的绝味鸭脖门店。门店外除了有" 11.9 元购 3 杯原味奶茶劵"横幅，还竖一块写有"全场淘气奢华 +3.9 元换购奶茶一杯"的宣传牌。

记者随后向门店伴计商讨该款居品，伴计暗示该奶茶于本年 7 月上市，本店是领先尝试这一新业务神情的门店。面前，绝味食物尚未大面积推论这一业务，仍处于试点阶段。不外，长沙不息有 5、6 家门店也跟进该业务，口味上年青主顾一般可爱绿茶底的奶茶，"这个月卖的一般，7、8 月份卖的好一些，随机辰一天能卖几十杯。下个月咱们应该还会上新热奶茶，为纸杯包装，当今研发回在作念调试，口味包括珍珠奶茶等。"

记者通过手机小要领自助点单，扫码参与行动，使用有关优惠券后得手价约为 4 元 / 杯。点单事后，记者看到伴计从冰柜中取出提前确立好的奶茶，加上一些台面上摈弃的小料，一杯奶茶就作念好了，扫数这个词经过十分速即。

在拿到点单的绝味奶茶后，记者看到杯身印有"绝味鸭脖"的品牌记号，尝了一下饮品滋味，举座口感比拟清楚，有赫然的奶茶味，给东说念主嗅觉性价比拟高。

针对奶茶业务的近况与尔后探究等，记者相干了绝味食物，戒指发稿暂未获回话。

对于绝味食物卖奶茶，有业内分析以为此举是为了"寻找第二增长弧线"。

现时，卤味食物行业举座承压。当作"卤味一哥"的绝味食物本年上半年营收为 33.40 亿元，同比下滑 9.73%，对于营收下滑，绝味食物称，主如果因为销量下滑。

为了解脱"逆境"，绝味食物一直在积极求变。据界面新闻报说念，早在 2013 年，绝味食物就开动布局投资业务以延迟交易疆土，其投资诞生了全资子公司深圳网聚，并通过该子公司大范围对外投资，投资界限大多聚焦于食物生态圈或位于食物行业产业链的凹凸游。天眼查数据知道，绝味食物通过深圳网聚迤逦参股了"和府捞面""千味央厨""快行线"等 20 家实体企业。此外，其还通过投资"湖南金箍棒""宁波番茄叁号"等多家私募投资基金进一步对外投资。

对于奶茶业务是否能成为绝味食物的新增长点，业内存在不同见识。中国食物分析师朱丹蓬向记者暗示，他并不看好绝味食物此举，以为绝味食物的品牌形象定位与奶茶不符，"面前奶茶行业竞争强度越过大，扫数这个词行业插足马太效应，绝味的品牌形象定位来作念奶茶，很难被群众奢华者买单。"

不外，也有分析指出绝味食物作念奶茶的上风是上万家门店及奢华者与奶茶奢华者重迭，只需要上架逶迤就行。

绝味食物财报知道，戒指敷陈期末，绝味在中国大陆地区门店总额为 14969 家。单从门店数目来看，若绝味食物全面销售奶茶，将一跃成为范围第二大奶茶品牌。据餐战数据，戒指 2024 年 8 月底，蜜雪冰城、古茗、茶百说念门店数目居前三，永诀为 31219 家、9433 家、8502 家。绝味食物门店数跨越古茗、茶百说念，仅次于蜜雪冰城。

然而，相对于其他已训诲的奶茶品牌，尽管面前其价钱有相对上风，绝味食物的供应链、居品品类等方面王人存在残障。

戒指 9 月 23 日收盘，绝味食物报 12.31 元 / 股，跌 0.89%。

潇湘晨报记者李轩子阿朱 露出